El Aeropress fue inventado en 2005 por Alan Adler, el inventor del anillo de lanzamiento Aerobie, de ahí su nombre. Es una cafetera barata, duradera y liviana que es muy fácil de limpiar.

Lo interesante de Aeropress es que combina dos métodos de elaboración diferentes. Inicialmente, el agua y el café se remojan juntos, como lo harían en una prensa francesa. Sin embargo, para completar la preparación, se usa un pistón para empujar el agua a través de los posos y luego a través de un filtro de papel, un poco como una máquina de café expreso y un poco como una cafetera de filtro.

En comparación con otros cerveceros, la cantidad de recetas y técnicas diferentes que se pueden utilizar con Aeropress es enorme. Incluso hay una competencia cada año por la mejor técnica, llamada Campeonato Mundial de Aeropress. Cada año, los organizadores publican los tres métodos principales del concurso en su sitio web.

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